Цветки Cabaret белые у основания, с широкой красной каймой, как будто цветок опустили наполовину в красную краску. Кончики лепестков темно-розовые, бледнее к центру цветка, внешние лепестки ярко-красные. Крупные, удлиненные бутоны раскрываются в густомахровые цветки, с отгибающимися лепестками. Полностью раскрытые лепестки немного неряшливые. Появляются по одному, иногда по два или три на прямых жестких побегах. Хороши для срезки, долго стоят в воде. Листва мелкая, темно-зеленая. В среднем цветок вырастает до 100-125 см, в ширине она как правило, не больше 100 см. Размер цветка в диаметре обычно 10-11 см. Выращивать данный вид нужно в климатических зонах 6-9, они наиболее благоприятны для этого вида. Вывели этот сорт роз в 1992 году.